Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Найти всю цепочку

В ДУБАЕ ОДИН ИЗ САМЫХ СОВРЕМЕННЫХ ГОРОДОВ В МИРЕ ГОТОВИТ БАРБЕКЮ С ТЫСЯЧИ ИСТОРИИ ЕГО НАЗВАНИЕ УЗИ, И ОНА РОЖДЕНА СРЕДИ ДЮНЕЙ АРАБСКОЙ ПУСТЫНИ.


Collapse )

Найти всю цепочку

Любой, кто знает географию сыра, прекрасно понимает, что в Италии следует поставить памятник овцам. Но не просто памятник, а памятник, соответствующий его значимости, поэтому примерно такого же размера, как Большой меринос Гоулберна в Австралии. Для ясности речь идет об огромной статуе из бетона высотой более 15 метров.


Collapse )

Найти всю цепочку

Кусок телятины , который мы обычно находим в супермаркете, - это не стейк . Слишком тонкий, серый и волокнистый, чтобы его можно было определить как таковой. Это продукт, не имеющий ничего общего с богатым и изысканным вкусом, например, стейка New York Strip , одного из самых популярных блюд в зарубежных меню, толщиной не менее 3 сантиметров и с поистине завораживающей позолотой.



Collapse )

Найти всю цепочку

Стейк «Нью-Йорк Стрип» получают из короткой филейной части (буквально «низкая филейная часть»), то есть той части поясницы, которая находится в задней части и включает в себя вырезку. Представьте, что мясник достает портерхаус из короткой филейной части , толщиной чуть более 3 сантиметров, как и ожидалось, после чего, удалив кость и филе, вы обнаружите в своих руках треугольник, украшенный пышным мрамором с интересной внешней полосой жира. . Вот наш знаменитый стейк «Нью-Йорк Стрип» или просто Стейк Стрип

Collapse )

Найти всю цепочку

Последнее время в просторах интернета на глаза посетителей часто попадается статья о том, что некий знаменитый Американский Шеф Повар Джейми Оливер выиграл суд у не менее известной всему миру компании MacDonalds.
Как же смог этот мальчик не умеющий читать достичь таких высот во взрослом возрасте?
Джейми Оливер впервые появился на экранах телевизоров еще в 22-летнем возрасте в документальном фильме «Рождество в Ривер Кафе», снятым Би-би-Си в 1997 году. Уже спустя два года ему предстояло участвовать в своем собственном шоу под необычным названием «Голый повар». Он запомнился зрителям своим особым стилем работы на камеру, показывая процесс готовки до мельчайших нюансов.

До сих пор Джейми постоянно участвует в различных шоу и каждый раз удивляет нас своими необычными проектами. Сейчас он активно работает над собственным видео каналом на «Ютуб» под названием «Jamie Oliver's Food Tube».

Collapse )

Немного фактов из его жизни, которые вдохновляют!
Знаменитый миллионер в детстве страдал "дислексией"- совершенно не мог читать и был двоечником.
Оливер Боролся с детским ожирением, внедряя здоровую пищу в школьных столовых.
Он первый открыл сеть ресторанов 15, в которых обучил кулинарному искусству и предоставил рабочие места трудным подросткам и людям с судимостью.
Был награжден Королевой Елизаветой II Орденом Британской Империи и официально именуется – сэром Джейми Оливером!