May 21st, 2021

Найти всю цепочку

АСАДО ДЕ ТИРА - ТИПИЧНОЕ АРГЕНТИНСКОЕ БЛЮДО.

О чем это? Из «простых» говяжьих ребер, которые вместо продольных, как это делается, например, с ростинчана, нарезаются перпендикулярно кости, чтобы образовать полосы мяса, которые можно быстро обжарить на очень горячих углях . А на самом деле асадо де тира в буквальном переводе означает «полоска жареного».
Collapse )