May 12th, 2021

Найти всю цепочку

Этот год явно не назовёшь удачным для творческих людей!
Уходят из жизни артисты, актеры, композиторы.
Что это? Совпадение? Знамение?
Или просто уходят люди той эпохи?
Грустно...И сразу задумываешься, а кто остаётся то?!

Найти всю цепочку

В древности Конфуций, отец китайских добродетелей, утверждал, что может распознать образ жизни человека по тому, как он нарезает бифштекс. Но если бы нынешние соусы существовали в то время, философ догадался бы также о национальности. Фактически, из живой панорамы международных приправ мы знаем, что соус Вустершир происходит из англосаксонского мира, соус из анчоусов из Кампании и Юса, хотя и широко распространен за границей, является изысканно французским.

Если бы мы действительно приземлились за границей и именно в Бразилии, мы бы столкнулись с проблемой. Почему? Потому что, если из Южной Америки мы знаем приправы такие как мексиканский гуакамоле или аргентинский чимичурри , мы очень мало знаем о Бразилии, и поэтому нам было бы трудно найти приправу в этих местах.
Проблема для любителей кулинарии. К счастью, это лишь очевидная проблема, учитывая, что нам сообщили об очень остром соусе под названием молхо байано


Ниже об одном из различных рецептов этого соуса. На самом деле, есть и другие ингредиенты, в состав которых входят помидоры, орегано и уксус.
Collapse )