Найти всю цепочку

Стейк «Нью-Йорк Стрип» получают из короткой филейной части (буквально «низкая филейная часть»), то есть той части поясницы, которая находится в задней части и включает в себя вырезку. Представьте, что мясник достает портерхаус из короткой филейной части , толщиной чуть более 3 сантиметров, как и ожидалось, после чего, удалив кость и филе, вы обнаружите в своих руках треугольник, украшенный пышным мрамором с интересной внешней полосой жира. . Вот наш знаменитый стейк «Нью-Йорк Стрип» или просто Стейк Стрип

Collapse )

Найти всю цепочку

В Нью-Йорк мы въезжаем поздно вечером и сразу попадаем в жуткую пробку на Манхэттене. За месяц скитаний по канадским дорогам я так отвык от трафика, что до нашего пристанища в еврейском районе Бруклина мы добираемся взмокшими и поседевшими.

С десяток дней мы с Лёлей приходим в себя после дороги. Кажется, только через неделю я впервые позволяю себе пройтись на расстояние двух улиц от своей норы, чтобы размять кости. Я так устал от дороги, что мне совсем не хочется ни на Таймс-сквер, ни в Централ-парк, ни куда бы то ни было еще. Я дрейфую от дома до ближайшего магазина, а все остальное время провожу в объятиях с ноутбуком.

Наш район населяют преимущественно евреи-хасиды. В магазинах продается кошерная еда, на столбах реклама дешевых париков и афиши, анонсирующие выступления популярных раввинов. Каждую пятницу авиационная сирена оглушительно информирует нас о начале шаббата. С этого момента и до вечера субботы весь район будет абсолютно мертвым. На тихих улицах не будут работать магазины, тишину не испортит рокот автомобильного двигателя, все жители затаятся в своих укрытиях, кажется, даже птицы временно прекратят свои перелеты над районом.

Мы с ЛёЛей до последнего отказываемся трудоустраиваться. Дедлайн оплаты за комнату начинает заглядывать нам в глаза и лукаво улыбаться. Денег решительно нет. От мысли о том, чтобы снова податься на работу в русское комьюнити, бросает в холодный пот. Меня настолько пугает эта перспектива, что я готов буквально на все, чтобы только опять не попасть в компанию к недовольному жизнью русскому эмигранту.

Однажды вечером меня посещает мысль, как вытрясти немного денег из Нью-Йорка. Я делаю сайт в интернете, где на английском рассказываю про себя и свою кругосветку. Внизу страницы прошу посетителей перевести мне любую сумму денег на новый ноут, чтобы я и дальше мог писать свои тексты – мой старенький Asus еле дышит после года жизни в полевых условиях. Конечно, компьютер не решит проблем с арендой комнаты, но это дорогая вещь, которую можно продать в случае крайней нужды.

Заманивать посетителей на сайт я решаю через оффлайн. Для этого рисую на большой картонке QR-код, в котором шифрую ссылку на созданную в интернете страницу. С этой картонкой я шляюсь по городу, лежу на скамейках и даже валяюсь на асфальте возле офиса Google. Так мне удается собрать несколько сотен долларов. По горячим следам я пишу статью для ресурса “Хабрахабр”, в которой описываю свою молчаливую аферу. Этот текст вмиг собирает больше ста тысяч просмотров и приносит мне еще шесть сотен долларов. Собранных денег впритык хватает, чтобы оплатить аренду комнаты.

Найти всю цепочку

НАСА запросило одобрение Конгресса, чтобы поговорить с китайскими коллегами и получить информацию об орбите нового китайского космического корабля "Марс". Этот шаг был направлен на снижение риска столкновения с другими орбитальными аппаратами Марса.

«Чтобы обеспечить безопасность наших соответствующих миссий, НАСА координирует свои действия с ОАЭ, Европейским космическим агентством, Индийской организацией космических исследований и Национальным космическим управлением Китая, у всех из которых есть космические аппараты на орбите вокруг Марса, для обмена информацией о наших соответствующих марсианских миссиях. для обеспечения безопасности нашего космического корабля », - говорится в сообщении агентства. «Такой ограниченный обмен информацией соответствует общепринятой передовой практике, используемой для обеспечения эффективной связи между операторами спутников и безопасности космических аппаратов на орбите»

Найти всю цепочку

Ученые рекомендовали показывать фильм «Интерстеллар» на уроках физики в средней школе. Фильм удостоился похвалы за доступное объяснение общей теории относительности, а также за высокую научную точность в изображении кротовых нор. Статьи об образовательной ценности «Интерстеллара» вышли в журналах American Journal of Physics и Classical and Quantum Gravity, сообщает BBC News.Collapse )

Найти всю цепочку

Последнее время в просторах интернета на глаза посетителей часто попадается статья о том, что некий знаменитый Американский Шеф Повар Джейми Оливер выиграл суд у не менее известной всему миру компании MacDonalds.
Как же смог этот мальчик не умеющий читать достичь таких высот во взрослом возрасте?
Джейми Оливер впервые появился на экранах телевизоров еще в 22-летнем возрасте в документальном фильме «Рождество в Ривер Кафе», снятым Би-би-Си в 1997 году. Уже спустя два года ему предстояло участвовать в своем собственном шоу под необычным названием «Голый повар». Он запомнился зрителям своим особым стилем работы на камеру, показывая процесс готовки до мельчайших нюансов.

До сих пор Джейми постоянно участвует в различных шоу и каждый раз удивляет нас своими необычными проектами. Сейчас он активно работает над собственным видео каналом на «Ютуб» под названием «Jamie Oliver's Food Tube».

Collapse )

Немного фактов из его жизни, которые вдохновляют!
Знаменитый миллионер в детстве страдал "дислексией"- совершенно не мог читать и был двоечником.
Оливер Боролся с детским ожирением, внедряя здоровую пищу в школьных столовых.
Он первый открыл сеть ресторанов 15, в которых обучил кулинарному искусству и предоставил рабочие места трудным подросткам и людям с судимостью.
Был награжден Королевой Елизаветой II Орденом Британской Империи и официально именуется – сэром Джейми Оливером!

Найти всю цепочку

Когда власти вели борьбу с Telegram, под блокировку попадали не связанные с мессенджером IP-адреса. В итоге Роскомнадзор вынужден был сократить количество блокируемых адресов.

В 2019 году представители «Рдп.ру» заявляли, что разработанное ими ПО может эффективно блокировать Telegram за счет выявления сигнатур трафика мессенджера, не затрагивая сторонние ресурсы.

Однако эксперты сомневаются в эффективности и этого подхода. По их словам, технологию тестировали в небольшой сети, но, при увеличении ее масштабов трафик блокировать гораздо сложнее.

Блокировка Telegram была отменена, но до этого был принят закон о суверенном интернете. Он обязывает провайдеров устанавливать специальные Технические средства предотвращения угроз (ТСПУ), которые позволяют Роскомнадзору с помощью данных средств вводить централизованное управление сетью. Эксперты говорят, что операторам уже приходят письма с требованием обеспечить стойки и электричество для установки ТСПУ. При этом в требованиях фигурируют решения от «Рдп.ру». Многие провайдеры уже самостоятельно закупили эти продукты.

Collapse )